Nous revoilà avec une nouvelle liste et cette fois-ci pas des moindre. Nous nous attaquons aux meilleurs whiskies à moins de 100 euros.
Ceci dit.
Quand on dit meilleurs whiskies à moins de 100 euros, on parle bien entendu des meilleurs whiskies entre 61 et 100 euros.
Bien entendu, la major partie des whiskies dont nous allons vous parler ne se trouve probablement pas dans votre supermarché.
Sans plus attendre, voici pour vous, les meilleurs whiskies à moins de 100 euros :
- Aberlour A’bunadh
- Amrut Fusion
- Amrut Portonova
- Ardberg Corryverckan
- Ardbeg Uigeadail
- Auchentoshan 18 Triple distilled
- Auchentoshan Valinch • 2ème Edition
- The Balvenie 14 ans Carribean Cask
- The Balvenie 12 Ans First Fill
- Benriach 20 ans 1995 Bottling Note
- Big Peat Christmas Edition
- Bowmore 100 Degrees Proof
- Bowmore 15 Laimrig
- Caol Ila 18
- Compass Box The Peat Monster 10th Anniversary
- Compass Box Hedonism
- Elijah Craig Barrel Proof – Release #4
- Glendronach 15 Revival
- Glendronach 18 ans
- Glendronach 21 Parliament
- Glendronach Cask Strength (Batch 7)
- Glenlivet 18
- Glenlivet Nadura
- Glenlivet 15
- Hibiki Suntory
- Highland Park 12
- Highland Park Dark Origin
- Lagavulin 8 Limited Edition
- Lagavulin 16
- Lagavulin Distillers Edition
- Laphroaig Lore Islay
Avant-propos des meilleurs whiskies à moins de 100 euros
Et oui on vous comprend, la liste est pas mal n’est-ce pas ?
Croyez-moi, les différents whiskies qui sont présent dans cette liste sont vraiment parmi les meilleurs whiskies dans la catégorie des meilleurs whisky à moins 100 euros.
Petite info importante.
Plusieurs de ces whiskies sont mis en fût par batch.
Qu’est-ce que le batch ?
Et bien le batch, ou plutôt small batch, fait référence à un assemblage de whiskies provenant de différents fûts.
La quantité de whisky est habituellement restreinte par rapport à la production habituelle de la distillerie.
Et donc, cette technique a d’abord été popularisée par les distilleries artisanales mais c’est généralisée avec le temps.
(Pour ne pas donner de notes à chacun des meilleurs whiskies à moins de 100 euros de notre liste, nous les avons mis par ordre alphabétique.)
Commençons !
1. Aberlour A’bunadh
Prix entre 63,00 et 85,00 euros
Ce whisky est bien connue pour son profil de saveur particulièrement intense.
Conféré par la maturation dans les mégots de sherry Oloroso espagnols et en étant mis en bouteille à la force du fût, ce whisky se situe à un ABV au minimum de 59%.
Avant d’acheter ce whisky, il faut bien faire très attention au numéro de batch que vous achetez.
Très bon à savoir :
Le batch #1 de ce whisky est moins cher que le batch #63 (notre préféré).
Cette analyse a été faite sur le batch #65.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Pain de malt beurré, écorces de xérès, menthe verte et gâteau de Noël.
- Bouche : Mousse au chocolat noir et encore plus de richesse de gâteau de Noël. La cannelle et le poivre blanc lui donnent beaucoup de chaleur.
- Finition : Très légèrement terreuse, bien que des notes de fruits secs et d’amande sucrée demeurent.
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2. Amrut Fusion
Prix + ou – 61,00 euros
Amrut Fusion est l’une des bouteilles les plus populaires de la distillerie indienne Amrut.
Fusion est un single malt riche et chaleureux avec de délicieuses notes de fruits frais et de vanille, suivies d’une finalité fumée.
Amrut Fusion est créé à partir d’un mélange de 75% d’orge indienne (non tourbée) et de 25% d’orge écossaise (tourbée).
Celles-ci sont distillées séparément et vieillies pendant quatre ans, en outre «fusionnées» ensemble pendant trois mois.
Le résultat est un whisky primé qui a initié de nombreuses personnes aux splendeurs du whisky indien.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Riche, orge, fruité. Gros sur les agrumes, les épices, la douceur crémeuse. Un soupçon de tourbe.
- Bouche : Boisé, riche, tourbe douce, café, chocolat noir. Fruité.
- Finition : Longue, épicée, marmelade, douceur.
Pensez-vous que Amrut à sa place dans la liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros ? On vous attend dans les commentaires.
Comment se procurer de l’Amrut Fusion ?
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3. Amrut Portonova
Prix + ou – 98,00 euros
En voilà un deuxième de la même distillerie indienne d’Amrut.
Presque tout est fait à la main – des dizaines de femmes en saris colorés emballent à la main les bouteilles.
Portonova est élevé en fûts de bourbon dans un entrepôt de pirogue qui évite la chaleur excessive et est fini en Porto Pipes pour un whisky très fruité.
Remarque: Cet analyse a été effectué à partir du batch # 6
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Nez fruité et chocolaté avec du sirop, du caramel et un soupçon de noix de coco, de poivre et de piment de la Jamaïque. Les fruits rouges aussi!
- Bouche : Fruité et intense avec des fruits tropicaux, de la gelée de groseille, des bananes cuites et de la cannelle.
- Finition : Longue et fruitée, notes de canneberge.
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4. Ardberg Corryverckan
Prix + ou – 81,00 euros
Un tourbé puissant et immensément satisfaisant, le Corryvreckan d’Ardbeg est ce qui se passe lorsque la distillerie de la côte Kildalton d’Islay vise à fabriquer un whisky avec un style particulièrement médicinal.
Nommé d’après un bain à remous à proximité, le Corryvreckan est un dram intense que nous aimons tout simplement.
Ce whisky à remporté le prix du meilleur single single malt au World Whisky Awards 2010 et le meilleur sans âge Déclaration Scotch de Jim Murray’s Whisky Bible
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Pansements collants, croustillants au poulet, crémeux, rôtis, à base de plantes, presque un soupçon de pin…
- Bouche : Crème, épices, picotements, fruits frais, médicinal, pansements, clémentines. Écorces d’orange.
- Finition : Salée, plus médicinale, viandes fumées, tourbe éphémère, tarmac, piment, sel.
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5. Ardbeg Uigeadail
Prix + ou – 81,00 euros
Une fine goutte d’Ardbeg embouteillée à la force du fût.
Un mariage d’Ardbeg de fûts de bourbon et de mégots de sherry qui donne une finale douce et fumée à ce malt.
Uigeadail est le loch d’où coule toute l’eau d’Ardbeg.
Un whisky absolument magnifique, et après la disparition d’Airigh nam Beist, cela représente probablement la meilleure valeur dans la gamme de base.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : aux multiples facettes, des notes de tourbe et de petites touches de sucre noir, des grains d’espresso fraîchement moulus, des notes de céréales et un goudron des plus sophistiqués.
- Bouche : menée par des fruits doux et mûrs et du miel de forêt noire. Une bonne portion de malt. Le trône est alors usurpé par une puissante tourbe et de l’orge fumée.
- Finition : Très longue, le caramel et le malt se frayent un chemin à travers la fumée, la tourbe et le sucre noir et juste un soupçon de café expresso frais avant qu’il ne se termine finalement.
Comment se procurer de l’Ardbeg
Ce médaillé d’or est disponible en ligne.
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6. Auchentoshan 18 Triple distilled
Prix + ou – 100 euros
Lancée en 2008, cette bouteille de 18 ans de single malt a été distillé trois fois.
Ce whisky haut de gamme, possède une superbe richesse pour une mise en bouteille et a été vieillie en fûts de chêne américain.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Riche de chêne grillé et d’épices vanillées. Gâteau au chocolat et une belle herbe, humide, mais sèche. Gingembre cristallisé.
- Bouche : vanille grillée, noisette foncée, châtaigne peut-être et quelque chose de piquant, ramollissant légèrement après un certain temps.
- Finition : Une finale maltée, avec un peu de crème anglaise et de fleurs fraîches.
Comment se procurer de l’Austentoshan 18 ans ?
La livraison mettra peut-être un peu de temps mais la dégustation vaudra le détour.
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7. Auchentoshan Valinch • 2ème Edition
Prix + ou – 98,00 euros
La relance en 2012 du non-sens, de la force du fût et du fût de bourbon d’Auchchentoshan a mûri.
Construit avec un mélange de fûts similaire au Classic, il est mis en bouteille à pleine puissance pour une saveur plus concentrée.
Il s’agit de la deuxième version de Auchentoshan Valinch.
Un whisky Lowland à teneur limitée en âge, sans limite d’âge, à libération limitée, nommé d’après le dispositif utilisé pour extraire le whisky du fût.
Après le succès de la mise en bouteille précédente, cela devrait être un succès.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
Crème brûlée, tarte au citron meringuée et une touche de ce nouvel esprit Auchentoshan délicieusement rester au nez, conduisant à des fruits frais et crémeux en bouche avec un poids de fût.
La finale est persistante avec des notes de meringue et de crème anglaise.
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Sur Amazon le stock est bon, foncez en acheter. Il en vaut le détour !
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8. The Balvenie 14 ans Carribean Cask
Prix + ou – 65 euros
Un single malt formidable de The Balvenie.
Ce Speysider a d’abord été vieilli dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être fini dans des fûts qui contenaient auparavant du rhum des Caraïbes, conférant au whisky une douceur et une chaleur supplémentaires.
Le résultat fabuleux est un whisky bien rond avec des notes de caramel, de fruits et de vanille.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : L’arôme est riche avec des notes de fruits tropicaux, à savoir le fruit de la passion et le caramel crémeux.
- Bouche : La vanille sucrée forme un palais crémeux avec des notes de pomme et de mangue avec un soupçon d’orange en arrière-plan.
- Finintion : La finale persiste avec un caractère axé sur la vanille.
Comment se procurer du The Balvenie 14 ans Carribean Cask ?
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9. The Balvenie 12 Ans First Fill
Prix + ou – 65,00 euros
Sorti en 2013, le Single Barrel First Fill de The Balvenie a été élevé en fûts de bourbon de premier remplissage pendant au moins 12 ans avant la mise en bouteille.
Il s’agit d’embouteillages en édition limitée, chaque bouteille étant l’une des 300 au maximum tirée d’un seul fût.
Chacun est également numéroté à la main et étiqueté avec le numéro de référence du fût.
Un whisky délicieusement crémeux et riche en vanille de The Balvenie.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Nez grillé et doux avec toutes sortes de chêne carbonisé et d’épices. Des notes de sirop d’érable et de piment de la Jamaïque, un peu de vanille et de café sucré.
- Bouche : Une bouche complexe et épaisse avec du piment de la Jamaïque et des pommes caramel. Fruits cuits et épices à pâtisserie, notes de génoise et de caramel crémeux.
- Finition : Finale longue avec une douceur et des épices persistantes.
Comment se procurer du The Balvenie 12 Ans First Fill ?
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10. Benriach 20 ans 1995 Bottling Note
Prix non communiqué
Single malt âgé de 20 ans de la distillerie BenRiach, libéré pour son 13ème lot d’embouteillages single cask.
Ces excellents distillateurs sont connus pour utiliser une sélection de finitions intéressantes pour leurs sorties en fût unique – par exemple, celui-ci a reçu une période de finition dans un hogshead de Madère!
Seulement 278 bouteilles ont été produites.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Poires jaunes mûres et melons cantaloup saupoudrés de sucre glace infusé à la vanille.
- Bouche : Déluge de salade de fruits épicé au gingembre frais.
- Finition : Un caractère durable de chêne croquant se combine avec une riche orge cuite en bouche corsée.
Comment se procurer du Benriach 20 ans 1995 Bottling Note
Très difficile à trouver, nous avons un réseau de fournisseurs de whisky privés qui peuvent encore nous en procurer.
Une large gamme des meilleurs whiskies à moins de 100 euros sont disponibles.
Je suis intéressé par ce whisky, envoyez moi un devis
11. Big Peat Christmas Edition
Prix + ou – 75,00 euros
Big Peat a reçu une autre tenue festive!
Il s’agit de l’édition 2019 Big Peat at Christmas, une version annuelle du malt mélangé Islay de Douglas Laing.
Construit à partir de whiskies de malt produits dans une sélection de distilleries d’Islay, notamment Ard, Bowmore, Caol Ila et même le Port Ellen fermé, et mis en bouteille à 53,7% ABV, c’est certainement quelque chose à siroter par une froide soirée d’hiver.
Peut-être après un dîner de Noël craquant, peut-être …?
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Bois brûlé et caramel salé, avec une bouffée d’air marin.
- Bouche : fruit à noyau juteux et plus de caramel. Encore beaucoup de fumée, avec des tas de tourbes grillées.
- Finition : Frêne, séchage des épices à pâtisserie et une autre portion de brise marine.
Comment se procurer du Big Peat Christmas Edition
En ligne, vous disposez d’une large gamme des meilleurs whiskies à moins de 100 euros.
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12. Bowmore 100 Degrees Proof
Prix + ou – 88,00 euros
Produit pour le marché du voyage, Bowmore 100 degrés Proof est un Bowmore non filtré à froid, résistant au fût, qui offre un punch maritime lourd.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Malté avec des notes salines prononcées et de l’air marin frais. Un peu de fumée de bois clair et une douceur subtile de caramel.
- Bouche : Une grande fumée riche et savoureuse, équilibrée avec des notes sucrées de sucre caramélisé, de vanille et d’agrumes. Finition: Puissante et chaleureuse.
Comment se procurer du Bowmore 100 Degrees Proof
En ligne !
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13. Bowmore 15 Laimrig
Prix + ou – 100 euros
Ce Laimrig est, par rapport aux Devil’s Casks, un malt plus doux et plus rond avec la saveur de fumée (pour moi) plus agréable.
Le Laimrig tolère également un peu d’eau et gagne ainsi en profondeur le sherry et la douceur des fruits.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Laimrig d’une force douce: la fumée, les tons de terre et le sherry. Les herbes donnent une belle base; Dans l’ensemble, par rapport aux Devil’s Casks, ils ont un nez plus mystérieux et retenu.
- Goût : Vient agréablement huileux dans la bouche, l’alcool picotements doucement, puis devient plus fort, la fumée est plus susceptible de Selchrauch, a perdu une partie du « Bowmore-Muffigkeit ». Vient ensuite une belle note herbacée qui complète bien le sherry.
- Finition : La finale est à nouveau accentuée de chêne et les notes de fines herbes et de sol forestier sont bien mémorisées.
Comment se procurer du Bowmore 15 Laimrig ?
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14. Caol Ila 18 ans
Prix + ou – 100 euros
Un de nos préféré dans notre liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros…
Expression merveilleusement équilibrée du cœur de la gamme Caol Ila, ce jeune de 18 ans est malté et épais avec des notes de fumée Caol Ila et de phénols, un joli single malt Islay sans niveaux extrêmes de tourbe.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Aromatique, obscurité. À base de plantes, végétale. Malt crémeux et herbacé.
- Bouche : Grande douceur raffinée, feuillue. Chêne bien intégré, fumé, huileux, tourbé. Orge.
- Finition : Notes herbacées longues, fumée douce, tourbe douce. Bois huileux.
Il a tout à fait sa place dans les meilleurs whiskies à moins de 100 euros.
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15. Compass Box The Peat Monster 10th Anniversary
Prix + ou – 100 euros
La sortie de Peat Monster en 2013 commémore le 10e anniversaire de la création de « Monster » par Compass Box pour le Park Avenue Liquor Ship à New York.
Il s’agit d’un mélange de malts d’Islay, à la fois du sud de l’île et du village de Port Askaig combiné avec du Clynelish des Highlands.
Il est élevé dans un mélange de chêne américain et de 2% de chêne français neuf à des fins de finition.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Étonnamment, il y a un arôme tourbé intense et de la terre balnéaire brûlée, mais des notes fruitées de pommes ajoutées le rendent très attrayant.
- Bouche : Compass Box a trouvé un bon équilibre entre tourbe côtière et maltée plus douce. L’eau fait ressortir de la vanille cachée.
- Finition : longue, équilibrée et tourbée. Assez rêveur!
Comment se procurer du Compass Box The Peat Monster 10th Anniversary
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16. Compass Box Hedonism
Prix + ou – 90,00 euros
Un formidable whisky de grain mélangé (le premier de son type lors de sa sortie en 2000) d’innovateurs infatigables Compass Box.
Souple et soyeux, avec des saveurs riches et élégantes de vanille, de caramel, de noix de coco et de cacao.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Dès la première introduction délicieuse, l’hédonisme est tout fruit mûr, fraises des bois et génoise. Un peu de poivron rouge fournit un point intéressant à réfléchir.
- Bouche : Très sensuelle, d’une élégance désarmante et crémeuse. Cerise noire et épices douces, quelques notes de céréales.
- Finition : Très chaud et épicé, grillé, un peu de chêne et de chocolat au lait.
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17. Elijah Craig Barrel Proof – Release #4
Prix + ou – 100,00 euros
Heaven Hill sort le merveilleux bourbon Elijah Craig Barrel Proof seulement trois fois par an, et voici une de ces délicieuses sorties.
Cette mise en bouteille particulière pèse un généreux 65,7% ABV, qui est en fait vers l’extrémité inférieure de la gamme des versions.
N’ayez certainement pas peur d’ajouter un peu d’eau pour profiter de celui-ci!
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Fudge crémeux et amas de caramel, avec des crêpes au sirop d’érable et à la menthe fraîche.
- Bouche : Une bouche crémeuse, avec du chêne floral, des épices en fût et du chocolat aux fruits et aux noix.
- Finition : cerise confite, chocolat à la menthe et une finale poivrée.
Comment se procurer d’Elijah Craig Barrel Proof
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18. Glendronach 15 Revival
Prix + ou – 95,00 euros
Le renouveau a été relancé! Le GlenDronach’s 15 Year Old Revival était une expression très appréciée, mais a malheureusement été interrompu en 2015 par la distillerie, invoquant le manque de stocks à maturité.
Cependant, les stocks ont été reconstitués et The GlenDronach 15 Year Old Revival est de retour dans nos rayons!
Affiné en fûts de Xérès Pedro Ximénez et Oloroso, ce truc est extrêmement savoureux, aromatique et complexe.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : grains de café, génoise trempée dans du sherry, feuille de menthe, légèrement beurrée, sultane.
- Bouche : Noyer gras, cuir neuf, crumble aux mûres et aux pommes, cassonade grillée et une touche de racine de réglisse.
- Finition : Gingembre frais, orange cireux, fruits secs caramélisés et un soupçon de boîte à cigares.
Comment se procurer du Glendronach 15 Revival ?
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19. Glendronach 18 ans
Prix + ou – 100 euros
Le GlenDronach 18 ans a été nommé d’après le célèbre fondateur de la distillerie, James Allardice.
Ce single malt sherry exceptionnel est non filtré à froid et de couleur naturelle.
Elevé dans les meilleurs fûts de sherry espagnol Oloroso et mis en bouteille à 46%, ce sublime malt richement sherry est vraiment inoubliable.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : notes de Sherry si épaisses que vous avez besoin d’un couteau pour les couper! Il y a aussi un soupçon de vieux rhum, avec de l’ananas et de la cassonade.
- Bouche : Gâteau de Noël, rhum encore, noisette enrobée de chocolat, miel liquide et un soupçon de Sauternes.
- Finition : Crêpes au cassis frais et aux myrtilles avec une généreuse portion de sirop d’érable.
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20. Glendronach 21 Parliament
Prix + ou – 100 euros
Un Glendronach de 21 ans sorti en 2011 et vieilli dans un mélange de fûts de sherry (Oloroso et le doux xérès Pedro Ximenez).
Le résultat est vraiment très bon. Chose intéressante, ce whisky n’a aucune association politique.
Il est, en fait, nommé « Parlement » après le terme collectif pour un groupe de tourelles – et il y a un Parlement de tourelles vivant dans les arbres près de GlenDronach …
Ce qui en fait un bon candidat dans la liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Fumée douce et jus de citron, bois de cèdre, écorce de pomme, chêne grillé, terre moelleuse, gâteau aux dattes et aux noix et un soupçon d’espresso fraîchement préparé.
- Bouche : Sirop doré, raisins secs moelleux et juteux, notes acidulées de chêne, pêche, fleur de cerisier, cacao et melon miel.
- Finition : Des tons de sherry mènent la finale, avec une touche de soufre, de chocolat, de fruits succulents et de poivre.
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21. Glendronach Cask Strength (Batch 7)
Prix + ou – 90,00 euros
Ce Highlander merveilleusement sherry est le huitième lot de la série Cask Strength de la distillerie GlenDronach!
Il a été élevé en fûts de chêne espagnol Pedro Ximénez et Oloroso, avant d’être mis en bouteille à un réchauffement de 61% ABV.
Très confituré, confituré, idéal pour une soirée.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : chêne terreux et gousse de vanille, avec du bois de santal, du moka et du sirop doré.
- Bouche : Cacao poussiéreux, dattes et confiture de cerises, avec un filet de caramel et de praliné.
- Finition : Espresso frais, avec du pudding au chocolat gluant et une boîte à cigares.
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22. Glenlivet 18
Prix + ou – 89,00 euros
Cet excellent single malt de 18 ans de Glenlivet est un classique du Speyside, il a également remporté deux médailles d’or à l’International Wine and Spirits Competition.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Assez gros et rond. Il y a des notes de raisins secs moelleux et de zestes de Sherry, de sucres d’orge et de céréales grillées aux pétales et à la fleur de pommier. Une touche de fudge et de doux brins de fumée.
- Bouche : ample et riche avec des notes de chêne tannique moelleux. Miel de Manuka et noix avec pommes de Cox et écorces d’orange. Herbes coupées – fenouil et menthe verte.
- Finition : Longue et sèche avec une note épicée de chêne.
Comment se procurer du Glenlivet 18 ans
Coffret Glenlivet 18 ans 70cl + 2 verres
23. Glenlivet Nadura
Prix + ou – 75,00 euros
Le dernier ajout à l’excellente gamme Nàdurra de whiskies naturels non filtrés à la force du fût est le « First Fill Selection », une version douce et riche en vanille de chêne blanc américain riche en vanille de The Glenlivet.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Shreddies givrés, crème brûlée à la noix de coco et sucre infusé à la vanille. Les raisins secs entrent dans la marmelade, un soupçon de cassis. Tranches de pomme au four en crème anglaise. Avec de l’eau, il s’ouvre davantage avec des ours gommeux, des gouttes de poire et un soupçon de fougère, une saveur florale subtile et un peu de caramel au beurre. Les huîtres à la crème glacée de M. Whippy aussi.
- Bouche : Au bout d’une seconde, bof! Chêne grillé puissant et doux. La rhubarbe et la crème pâtissière des bonbons bouillis sur la deuxième gorgée. L’eau révèle des bananes en mousse et un soupçon de chewing-gum.
- Finition : boisé légèrement fumé et amande, avec de l’eau révélant des agrumes qui, même si je n’aime pas citer les notes de dégustation officielles, sont en effet « rafraîchissants ».
Comment se procurer du Glenlivet Nadura
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24. Glenlivet 15
Prix + ou – 70,00 euros
Cette expression de 15 ans du Glenlivet, a été élevée en fûts de chêne français du Limousin.
Le Chêne Limousin est un choix populaire pour la maturation du Cognac.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Le nez est riche et boisé. Il y a des notes de bois résineux moelleux avec une acidité bien équilibrée. Fudge et Madère avec crumble aux pommes et calvados.
- Bouche : La bouche est pleine et riche avec des épices d’hiver; cannelle et clou de girofle, chêne épais avec aridité en développement.
- Finition : La finition est longue et sèche avec une note poivrée.
Comment se procurer du Glenlivet 15 ans
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25. Hibiki Suntory
Prix + ou – 75,00 euros
Harmony – un mot plutôt approprié pour décrire ce whisky mélangé japonais bien équilibré de la gamme Hibiki.
Hibiki Japanese Harmony est fabriqué avec des whiskies de malt des distilleries Yamazaki et Hakushu, ainsi que du whisky de grain de la distillerie Chita. Les whiskies sont tirés de 5 différents types de fûts, y compris les fûts de chêne blanc américain, les fûts de Sherry et les fûts de chêne Mizunara.
Le mélange lui-même a été élaboré par l’équipe de mélange Suntory Whisky, dirigée par Master Blender Shingo Torii.
Une expression élégante, avec des touches de miel, d’orange, une touche herbacée ou deux et du chêne clair.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : baies rouges, pomme verte et couches de miel riche.
- Bouche : beurre fondu et dattes caramélisées. Un soupçon de bois de santal parfumé se développe en une épice chaleureuse de chêne-y.
- Finition : cassonade, écorces d’agrumes, raisin blanc et poivre noir.
Comment se procurer de l’Hibiki Suntory
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26. Highland Park 12
Prix + ou – 61,00 euros
Highland Park 12 ans reste l’un des malts de référence pour les autres embouteillages de distillerie.
Avec une délicieuse douceur (miel de bruyère est leur description préférée) et une sensation en bouche chaleureuse et soyeuse, c’est un whisky qui ne vous laisse jamais tomber.
« Le plus grand polyvalent du monde du whisky de malt ». Michael Jackson, Michael Jackson’s Malt Whisky Companion
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Frais, propre et très aromatique. Les notes florales regorgent de sens avec une légère herbosité. Des notes de miel de Manuka crémeux et une touche d’agrumes juteux avec de la crème et une douceur bien équilibrée.
- Bouche : Plutôt ample avec une profondeur agréable. Quelque part dans le substrat se cache une orange grillée. Notes de pain grillé et de thé vert au jasmin. Une touche de douceur.
- Finition : Assez longue avec des épices poivrées et des copeaux de bois.
Comment se procurer de l’Highland Park 12 ans
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27. Highland Park Dark Origin
Prix + ou – 82 euros
Highland Park Dark Origins is a new core bottling that celebrates the early days of Magnus Eunson’s illicit distilling on Orkney, back before the distillery was even founded in 1798.
Magnus worked as a butcher and church official by day, but by night he was a legendary whisky smuggler and distiller outwitting the exciseman.
To honour their hero (the Batman of the Orkney Islands, if you will), Highland Park have created a whisky with a suitably ‘dark’ character. Using 80% first-fill Sherry casks (20% refill) – 60% are first-fill European oak, with 20% being first-fill American oak – an exciting, spicy, chocolatey whisky has been produced.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Épices de cuisson poussiéreuses et cacao au début, cannelle, vanille, dattes. La crème au café se délecte (peut-être quelques-unes des oranges aussi), une touche de cassis / réglisse, plus du caramel au beurre et une interaction entre le lait et le chocolat noir.
- Bouche : La tourbe sucrée et parfumée émerge avec du chocolat au lait fondu aux noix et un peu d’orange avec quelques pâtisseries.
- Finition : Longue et douce, un peu de chocolat sec, juste un soupçon de cette fumée de bruyère, puis salivante.
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28. Lagavulin 8 Limited Edition
Prix + ou – 61 euros
Dans les années 1880, Alfred Barnard, auteur des Whisky Distilleries du Royaume-Uni, appréciait un Lagavulin de 8 ans qu’il décrivait comme « exceptionnellement fin ».
Dans le cadre de ses 200 ans, la distillerie a donc décidé de recréer un 8 ans!
Il est mis en bouteille à un abv excitant de 48% et a été élevé en fûts de chêne européens et américains de recharge.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : pop-corn salé, noix grillées au miel, cordes goudronneuses et légères notes de cèdre fraîchement haché. Une touche de douceur du sucre brûlé persiste.
- Bouche : La tourbe fumée apparaît en premier en bouche, suivie par les graines de coriandre, le sucre d’orge, la poudre de cumin, le kipper fumé et le massepain.
- Finition : couches de crumble aux pommes, d’amandes grillées et de cendres. Un autre coup d’épices à cuire juste à la fin.
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29. Lagavulin 16
Prix + ou – 62 euros
Un single malt très recherché avec la fumée tourbée massive typique du sud de l’Islay – mais offrant également une richesse et une sécheresse qui en fait un tipple vraiment intéressant.
Le jeune de 16 ans est vraiment devenu un dram d’Islay de référence de la distillerie Lagavulin.
Si vous êtes à la recherche d’un accord culinaire pour cette beauté, essayez les fromages bleus salés intensément aromatisés, qui complètent à merveille le caractère intense, riche en tourbe, sucré et salé de ce Lagavulin.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Plus comme le thé Lapsang Souchong que Lapsang Souchong! L’un des nez les plus enfumés d’Islay. Il est gros, très, très concentré et évoque l’iode, les épices douces, le bon Sherry mature et la vanille crémeuse. Étourdissant.
- Bouche : Très épaisse et riche. Une bouchée massive de malt et de Sherry avec une bonne douceur fruitée, mais aussi une merveilleuse douceur. Tourbe et chêne gros et puissants.
- Finition : Finale longue et épicée, figues, dattes, fumée tourbée, vanille.
Il a plus que sa place dans notre liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros, vous ne trouvez pas ?
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30. Lagavulin Distillers Edition (DE)
Prix + ou – 92 euros
Les embouteillages de l’édition Distillers de Lagavulin ont droit à une période de finition dans des fûts qui contenaient auparavant du Xérès doux et collant Pedro Ximénez.
Le résultat est un magnifique mélange de fumée tourbée salée Islay classique et d’une douceur Sherry intense.
Il s’agit de l’édition 2001 de Distillers, mise en bouteille à 43% ABV en 2017.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : algues, gâteau de Noël, feuille de menthe, dattes et amaretto.
- Bouche : Celui-ci contient un puissant punch tourbé, suivi de framboise juteuse, de chocolat noir et d’écorce d’orange Sherry.
- Finition : Le sel de mer persiste en finale.
Comment se procurer du Lagavulin Distillers Edition
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31. Laphroaig Lore Islay
Prix + ou – 86 euros
Créé par le directeur de la distillerie John Campbell, Laphroaig Lore est considéré comme le Laphroaig le plus riche de tous les temps!
Nommé d’après les compétences transmises au fil des générations, cet ajout permanent à la gamme est mûri dans une combinaison de fûts, y compris les mégots de Sherry de premier remplissage et les fûts de quart, et contiendrait une partie de leur « stock le plus précieux ».
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : Riche et fumé avec des minéraux de bord de mer avec un soupçon de cendres et de gouttes de chocolat amer. La vanille suit avec des châtaignes huileuses non grillées et un soupçon de caramel avec une douceur maltée.
- Bouche: Richement tourbée avec une pointe de piment épicé.
- Finition : Courte et sèche et longue finale sucrée.
D’après notre communauté, on ne pouvait pas l’exclure de la liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros.
Nous sommes curieux d’avoir votre avis.
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EN BONUS
Et oui, parce que nous sommes heureux de vous avoir prêt de nous sur cette liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros, voici un dernier en bonus rien que pour vous :
32. Nikka Hokkaido 12 Ans Premium Blended
Prix + ou – 95 euros
Un fantastique whisky japonais tourbé de 12 ans de Nikka présenté dans une bouteille qui tire son design de l’encolure d’un kimono.
Profitez-en bien, on the rock ou dans un highball classique.
Et sinon, ça donne quoi à la dégustation ?
- Nez : caramel écossais, poires pochées, pommes caramel, nougat et muscade.
- Bouche : Chêne beurré, malt arrondi, une touche de cuir et une pointe de fumée.
- Finition : épicée, fruitée, longueur décente avec un peu de cacao.
Une place choix dans la liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros, ne trouvez-vous pas ?
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En conclusion
Voici notre liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros.
Cependant.
Vous avez peut-être aussi une liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros qui vous affectionne particulièrement.
N’hésitez pas à les partager avec nous dans la section des commentaires.
En attendant…
SLAINTE MHATH!
P.S : Vous avez consultez notre liste des meilleurs whiskies à moins de 100 euros.