Il y a littéralement « un monde du whisky ». Mais quel whisky choisir en tant que débutant ?
Et bien que pour nous aficionados, c’est un motif de célébration, cela peut-être aussi une perspective intimidante en particulier si vous êtes nouveau dans la catégorie.
On vous comprends :
C’est quoi ? Que faut-il essayer ? Quel whisky choisir en tant que débutant ?
Pour vous aider sur votre chemin, j’ai élaboré un guide avec l’aide des différent blogs et forum parlant du sujet.
Il détaille plusieurs des styles les plus importants de whisky au monde, lequel tu es susceptible d’apprécier et aussi de comprendre les recommandations de chacun des produits.
Ne tarde plus :
Voici ce que tu dois savoir pour t’aider à savoir quel whisky choisir en tant que débutant.
Cette liste t’intrigue ?
Voici les 5 whiskies que nous te conseillons en tant que débutant
- Irlande — Jameson Caskmates
- Islay — Laphroaig 10 ans
- Speyside — Cragellachie 13 ans
- Blended (mélangé)— Chivas Regal 12 ans
- Japonais — Hibiki 12 ans
Irlande, Jameson Caskmates
Description
Le whisky irlandais a connu une croissance considérable au cours des deux dernières années.
Il est révolu le temps où il n’y avait que du Jameson vu et revu dans tous les bars de la planète.
Les producteurs irlandais de whisky ont étendus leur gamme et touche différents profils de saveur.
Pour qui ?
Les producteurs irlandais de whisky ont été vraiment bons pour ajouter de la personnalité et faire en sorte que leur whisky soit une boisson vraiment rafraîchissante.
A consommer avec des amis :
En terme de saveur, Jameson a généralement tendance à être lisse, détendue et arrondie en bouche avec une quantité parfaire de douceur.
D’une grande valeur pour les débutants dans le monde du whisky.
Pourquoi tu devrais l’essayer ?
Cette version de Jameson, la Caskmates est un classique que nous connaissons et que beaucoup de personne aime.
Il est seulement vieilli dans d’ancien fûts, ce qui complète sa saveur et ajoute une note fruitée et maltée.
La distillerie de Teeling est aussi recommandée, ils ne sortent que des trucs géniaux et mettent vraiment tous les efforts dans leur marque.
Islay, Laphroaig 10 ans
Description
Voilà encore une région qui a la réputation de produire pas mal de très bons whiskies blended (mélangé) et puissants.
Mais en réalité :
Ce n’est pas nécessairement la réalité.
Bien entendu, il y a de vraies bêtes comme Laphroaig et Ardbeg, mais il y a aussi Bunnahabhain, Kochoman, Bowmore, …
En vérité, quand on regarde tous ces whiskies, ils sont vraiment tous différents.
Pour qui ?
Plus de gens devraient boire du whisky d’Islay !
La réputation supposée décourage très souvent les gens.
Cela dit, si vous êtes une tête à whisky blended (mélangé), alors les whiskies d’Islay sont vraiment pour vous !
Une boutique ouverte pour votre palet.
Pourquoi tu devrais l’essayer ?
Rapidement :
Laphroaig 10 ans, c’est le whisky d’Islay par excellence.
C’est avec celui-là que j’ai été convaincu que les whiskies d’Islay étaient une bonne idée.
Il est plein de notes médicinales, maltées, aromatique, douces avec une forte nuance blended (mélangé).
Speyside, Cragellachie 13
Description
Mon préféré de la liste !
Les whiskies de Speyside, sont des whiskies écossais par pure excellence.
Classsique et apprécié :
Presque tout le monde a un Speyside préféré.
Vous aurez tendance à constater qu’il y a pas mal de fanas du Speyside qui n’aiment pas les whiskies blended (mélangé).
Ces whiskies ont généralement des saveurs très riches, fruités et opulentes.
Un vrai délice.
Pour qui ?
Ce whisky est sans doute le plus facile à maitriser quand on débute.
Il est très bien considéré et la région est aussi bien à visiter.
Tous les grands noms dans le monde du whisky s’y trouve :
Glenfiddich, Aberlour, Glenlivet, Glenfarclas, … la liste est assez longue.
Ce sont des noms que les gens reconnaissent et avec lesquels ils ont grandi.
Une catégorie à absolument découvrir !
Pourquoi tu devrais l’essayer ?
Tous les whiskies de la gamme Craigellachie valent la peine d’être essayés.
Bien que vous deviez vous sentir un peu mal à l’aise d’acheter les plus anciens, ils ont une saveur sulfureuse, charnue et fascinante à cause de la fermentation dans des cuves à l’ancienne.
Vous trouverez aussi quelques notes de cherry.
Craigellachie 13 ans est une boisson que je vous recommande, qui est accessible et très intéressante.
Vraiment interessant de choisir ce whisky en tant que débutant en premier.
blended (mélangé), Chivas Regal 12 ans
Description
Une chose à savoir :
Les whiskies mélangés représentent à eux seuls 90% des whiskies consommés dans le monde.
Ils sont extrêmement importants pour l’industrie du whisky.
Sans eux, il n’y aurait pas de single malt.
Un single malt est un mélange de whiskies d’une distillerie, tandis qu’un whisky blended (mélangé) est un mélange de plusieurs whiskies de plusieurs distilleries … y compris les whiskies de grain.
Il s’agit de tisser ds profils ensemble pour créer des styles cohérents.
Pour qui ?
Les whiskies blended (mélangé) sont pour tout le monde.
Il y a tellement de styles et de notes différents à parcourir que tu peux te perdre.
Pourquoi tu devrais l’essayer ?
Chivas Regal 12 ans est un classique absolu et un des favoris de pas mal de gens amateurs de whisky.
Il y a une légende qui dit que les Master Blenders peuvent soi-disant détecter 85 saveurs individuelles.
C’est le degré d’art recherché en matière de whisky blended (mélangé).
Japonais, Hibiki 12 ans
Description
Le whisky japonais a connu une montée en popularité, dans le jolie monde du whisky, au cours de ces cinq dernières années.
Au début :
Ils se sont mis à tout apprendre tout ce qui pouvait être bons sur le whisky écossais : les processus, les détails, le mode de vie …TOUT !
Maintenant, ils ont créé leur propre whisky avec un style bien à lui.
Le Hibiki est très fruité, onctueux et on en redemande.
Pour qui ?
Ce whisky est destiné au personnes qui ne recherchent pas la complicité du bourbon ou du scotch, mais préfère quelque chose de facile à boire et avec beaucoup de caractère.
Pourquoi tu devrais l’essayer ?
L’équilibre de ce whisky est parfait !
Crémeux, onctueux et fruité, tout ce qu’on attend d’un whisky.
J’aurais pu partir sur un 17 ans d’âge, mais le 12 ans n’a pas a pâlir et est vraiment très représentatif de ce qu’est un bon whisky à la japonaise.
En conclusion
Il ne reste plus qu’une chose à dire :
SLAINTE MHATH !
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